CURSO BARISTA FUNDAMENTAL SCA. LOCAL: PORTO ALEGRE. PROXIMA DATA: 26/10/2024

Curso de barista fundamental com certificação SCA -
PRÓXIMA DATA: 26/10/2024
O curso tem como objetivo de introduzir as técnicas básicas de barismo, no qual os alunos irão ter aulas teóricas e práticas para aprender a regular moinhos de diferentes formas, extrair cafés espressos e vaporizar leite conforme os padrões da SCA.

PRÉ REQUISITO: Não há.

Conteúdos:

Cultivo e beneficiamento do café
Regiões produtoras
Introdução aos cafés especiais
Cuidados com os grãos de café e armazenagem
Administração do espaço de trabalho
Moagem, dosagem e compactação
Extração de espresso
Técnicas de vaporização de leite
Introdução a o Latte Art
Comportamento em trabalho
Segurança e higiene
Limpeza e manutenção

Local:

Café do Mercado
Porto Alegre - RS

Carga horária:

8 horas / 1 dia.

Horário da aula:

09:00 às 18:30 (intervalo de 1:30 hrs)

Valores:

Com certificado SCA = R$ 1.500,00
Com certificado Café do Mercado = R$ 950,00